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Basiswein

"Einen guten Winzer erkennt man an seinem kleinsten Wein" lautet einer der gängigsten Sprüche in der Weinszene. Und tatsächlich sollte man beim Genuss hoch dekorierter Spitzenweine vom Großen Gewächs bis zum Grand Cru classé nicht vergessen, dass diese nur einen Bruchteil der Produktion eines Gutes ausmachen und zudem für den Alltagsgebrauch in der Regel unerschwinglich sind. So gesehen sind eher die Basisweine die eigentlichen Visitenkarten der Winzer. Ein guter Basiswein, oft auch Gutswein genannt, sollte vor allem Rebsorten- und/oder gebietstypisch sein, keine Weinfehler aufweisen und ein animierendes Trinkgefühl für den alltäglichen Genuss vermitteln.

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