Beaune

Beaune ist das Zentrum des Weinhandels im Burgund und die zweitgrößte Stadt der Weinregion Côte d'Or. Sie gibt der Côte de Beaune ihren Namen, der südlichen Hälfte der Côte d'Or. Der Name Beaune ist auch eine Gebietsbezeichnung. Beaune-Weine sind in der Regel rot und aus Pinot Noir. Sie gelten als gehobene Mittelklasse des Burgund. Mit über 40 Grand-Cru-Lagen verfügt die Region über ungewöhnlich viele Weinberge dieser Qualitätsstufe. Wegen der wachsenden Nachfrage wird in Beaune immer mehr Chardonnay gepflanzt. Südlich von Beaune liegt die Appellation Pommard (bekannt für maskuline und dichte Rotweine), im Norden Corton mit seinen elegant strukturierten Weinen.