Glossar
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Badisch Rotgold
Auch Badisch Rotgold gehört zu der Gruppe der "irgendwie Rosé aber irgendwie doch nicht"- Weine. Für die badische Spezialität dürfen ausschließlich Spätburgunder (maximal 49 %) und Grauburgunder (mindestens 51%) verwendet werden. Der Verschnitt erfolgt bereits vor der alkoholischen Gärung. Badisch Rotgold gibt es sowohl als Schaum- als auch als Stillweine.