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Demeter

Demeter ist ein weltweites Netzwerk von Produzenten, die sich dem biodynamischen Landbau nach den Lehren des deutschen Anthroposophen Rudolf Steiner verschrieben haben. Lange war es besonders in Deutschland umstritten, ob auch Wein mit dem Demeter-Label versehen werden soll, da Steiner eine sehr ambivalente Haltung zum Alkoholkonsum hatte. Doch mittlerweile gibt es etliche Demeter-zertifizierte Winzer, die nicht nur wie alle Ökowinzer auf Pestizide verzichten, sondern weitere strenge Regeln bei der Bodenbearbeitung und der Kellerwirtschaft einhalten müssen, siehe auch biodynamischer Weinbau.

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