Gavi di Gavi

Während die Langhe als Heimat monumentaler Rotweine wie Barolo und Barbaresco ein Mythos ist, liegt weiter südlich das weiße Kronjuwel des Piemont, die Anbauregion Gavi mit der gleichnamigen Gemeinde. Die Bezeichnung Gavi di Gavi wurde in den 1950er-Jahren von Winzer Vittorio Soldati erfunden und geriet in den 1970er-Jahren zum Kult. Gavi war der erste Weißwein Italiens, der internationales Ansehen erlangte. Er wird ausschließlich aus der Rebsorte Cortese hergestellt, deren Tradition bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht.