X
Newsletter
X
X
Login
Passwort vergessen?


Konto erstellen
Anzeige

Elbling

Bis zum späten Mittelalter bedeckte diese Weißweinsorte über 80 Prozent der deutschen Rebfläche. Heute fristet sie an der südlichen Mosel ein wenig beachtetes Nischendasein. Von den Weingurus wird er oft als minderwertig abgetan. Doch längst haben einige engagierte Winzer bewiesen, dass man aus Elbling einen hervorragenden, spritzig-frischen Sommerwein machen kann, der neben der charakteristischen knackigen Säure auch feine Apfel- und Zitrusaromen aufweist. Als Begleiter für Austern ist Elbling nahezu unschlagbar. Und in Luxembourg wird die Sorte oft als Grundwein für hervorragende Sekte verwendet.

Aktuelle Weinempfehlungen