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Welche Fragen soll ich beim Weinkauf stellen?

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Der Pöttelsdorf-Clan

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Laurent Ponsot: der wütende Jäger

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Steiermark: Lasst den Sauvignon Blanc in Ruh!

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Burgund: Laurent Ponsots teure Mode-Weine

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Diamond Collection Zinfandel 2018

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Spätburgunder St. Michaelsberg 2019

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Carneros Pinot Noir

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Edles Tal

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Gundersheimer Höllenbrand Cuvée Mme.

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Jahrgangsführer

DER CAPTAIN KANN ES GAR NICHT OFT GENUG BETONEN:

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Glossar

Fructose

Zucker ist nicht gleich Zucker. Im Traubenmost ist Glucose und Fructose zu etwa gleichen Teilen vertreten. Da die Hefen bei der Gärung Glucose besser verarbeiten können, ist der Fructoseanteil...

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