Manchmal muss man einfach direkt fragen, sonst bekommt man zu komplizierte Antworten. Oder gar keine. Alte Interview-Weisheit.
Der Captain nutzte die Gunst der Stunde und traf eine Handvoll Naturweinwinzer auf einer Veranstaltung namens „Meet The Winzers“, was grammatikalisch natürlich völlig Banane ist, aber die Kunst der Naturweinbereitung auf den Punkt bringt. Es geht um den kalkulierten Regelbruch.
„Meet The Winzers“ ist eine kleine und feine Naturweinmesse, die der umtriebige Naturweinhändler und Pionier Holger Schwarz (Viniculture) in Berlin veranstaltet. Sein Geschäft machte Schwarz zum Kult (oder umgekehrt) und das ist gut so.
Hier sind ohne großes Begleitblabla einige der berühmtesten Naturweinwinzer, die Europa zu bieten hat, und ihre sehr unterschiedlichen Antworten auf die Frage: Warum Naturwein?
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