Weintest: Vitovska DOC Carso
Land: Italien
Typ: Weißwein
Region: Friaul
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Benjamin Zidarich
Rebsorte: Vitovska
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Im Mund keine cremige Pampe, sondern ein trockener, kompakter Saft, der vor allem nicht aufgeblasen wirkt. Am Gaumen ein satter Druck und deutlich spürbares Tannin - von der langen Maischestandzeit. Und dann ein langer meditativer Abgang, der uns vollreife Orangen zurück in Erinnerung ruft.
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Der Captain meint: "Ein lebendiges, vielleicht sogar überirdisches Getränk oder eher ein heilendes Elixier gegen den Durst. Wasser wird hier unnötig. "
Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2007
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