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Weintest: Spätburgunder Kirschgarten



Spätburgunder Kirschgarten
Knipser
37,00 €
Land: Deutschland
Typ: Rotwein
Region: Pfalz
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Knipser
Rebsorte: Spätburgunder
Geschmack: Ich rieche vollreife Herzkirsche, Pflaume, feuchte Muttererde aus der Gärtnerei, Johannisbeersaft, Tee, Lorbeer, Zedernholz und eine gewisse Süßlichkeit, obwohl man "süß" ja gar nicht riechen kann.

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Es sind wohl eher die betörenden Fruchtaromen, die mir diese Illusion in den Bulbus olfactorius (Riechzentrum) zaubern. Im Mund schmeichelt der Kirschgarten mit extrem weicher Textur auf der Zunge. Trotz des ganz klar vorhandenen Tannins. Ich spüre frisch aufgebrühten Hagebuttentee, Kirschen, verschiedene dunkle Beeren, ein heißer Mokka, Nussnoten, etwas grüne Paprika und Spuren von Chilipfeffer. Das alles eingewickelt in federleichte Coolness.

Der Captain meint: "Nein, das ist alles andere als ein schwerer Rotwein. Eher ein Tropfen französischer Prägung. Elegant und dicht zugleich. Chapeau!"

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2010

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