Lieber Rotwein als bald tot sein

Eine schnelle Empfehlung: Der Aconit von Anton Schöfmann aus dem Weinviertel. Vor 20 Jahren gab es keinen Rotwein aus dieser Region, der irgendwie trinkbar gewesen wäre („Deckung“, schreit der Erste Offizier, „der Alte kramt wieder seine Pauschalurteile hervor“). Das hat sich Dank Klimaerwärmung und neuer Winzer fundamental geändert. Doch sind die Rotweine aus dem Weinviertel auch heute noch eher auf der Frucht gelandet. Und nicht in der Breite. Deswegen soll man den Aconit (was für ein verkorkster Name, klingt wie ein Putzmittel) etwas kühler trinken. Bei etwa 16 Grad. Die Cuveé hat Zweigelt, Pinot und St. Laurent im Saft. Viel rote Beeren, verhalten auch etwas Erde, auch Teer und kubanischer Tabak einer zerstörten Zigarre; einer Montecristo, die vor dem Anzünden zu Bruch gegangen ist. Schon jetzt gut zu trinken, kann aber auch noch 2-4 Jahre liegen. Jede Wette, dass er dann noch interessanter wird.