Wein-Erlebnisse für 2020
Andächtig machendes Champagner-Erlebnis. In der Assemblage Dom Ruinart Rosé mischte man rote und weiße Grundweine. Es ist, als wären zwei Weine gleichzeitig im Mund. Ich schmecke eine Kugel aus schmelzigem Chardonnay, ummantelt von einem dünnen Film rassig-frischfruchtigen Pinots. Sauteuer: 230 Euro. Zur → Besprechung.
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