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Bringe er mir großen Kabinett!

Was ist eigentlich Kabinett-Wein genau? Tja, ganz konkret kann das keiner mehr beantworten, denn irgendwann ging bei all der deutschen Reguliererei die Begriffsschärfe verloren. Weintester Rainer Balcerowiak versucht trotzdem → eine Erklärung.