Weintest: Wiltinger Alte Reben Riesling
Land: Deutschland
Typ: Weißwein
Region: Mosel
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: St. Urbans-Hof
Rebsorte: Riesling
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Vielleicht könnte man den Wein auch als derb bezeichnen; er ist jedenfalls von einer herzhaften Üppigkeit, die ihn als perfekten Brotzeitwein qualifiziert. Genug Säure, kraftvoll und so gut wie trocken. Das heißt, er hat genau jene Menge Restzucker, die es braucht, um mit der lebendigen Säure ein harmonisches Zusammenspiel einzugehen.
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Der Captain meint: "Ein Riesling von altem, stahligen, mineralischen Saarstil."
Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2012
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