Weintest: Sylvaner Alte Reben
Land: Italien
Typ: Weißwein
Region: Südtirol
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Pacherhof
Rebsorte: Silvaner
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Cool climate, wie die Weinwelt das neumodisch nennt. In der Nase sehr präsent, gar nicht typisch Sylvaner (oder Silvaner), wie man ihn in Deutschland kennt. Ich rieche Pfirsich, Honigmelone, Mandarine und Ringlotte (Edel-Pflaume). Im Mund ist dieser Tropfen kugelrund, üppig und mit einer herrlichen Fruchtsüße gesegnet, obwohl er freilich noch im trockenen Bereich wohnt. Ein überraschendes Vergnügen und im Abgang elegant.
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Der Captain meint: "Herrlich-vollmundiger Weißwein mit feiner Restsüße aus dem coolen Norden Südtirols."
Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2015
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