Weintest: Silvaner 225
Land: Deutschland
Typ: Weißwein
Region: Franken
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Thomas Mend
Rebsorte: Silvaner
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Hocharomatische Nase, ein Schwall von gelbem Obst, Blütenhonig, kühle Mineralik, Grapefruit. Im Mund auch zwei Wochen nach dem Öffnen (Kühlschranklagerung) noch herrlich frisch. Auf der Zunge gelbe Melone, getrocknete Aprikosenscheiben, das Rauchige von Ahornsirup, gerade nicht zu viel Säure. Extrem vollmundig. Ein nicht ganz alltäglicher Genuss.
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Der Captain meint: "Wollüstiger Silvaner aus dem Barrique."
Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2015
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