Weintest: Riesling Schlehdorn PJK-Unikat
Land: Deutschland
Typ: Weißwein
Region: Rheingau
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Peter Jakob Kühn
Rebsorte: Riesling
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Dieser Wein hat wirklich alles, außer Frucht. Aber die braucht er nicht. Im Antrunk ist der Wein ganz trocken aber stark konzentriert und hocharomatisch mit viel Kräutern, weißem Pfirsich und weißen Johannisbeeren. Die Säure ist weich aber doch präsent und geht in einen faszinierenden mineralischen Schmelz über. Hinten endet er jodig, salzig, lang und auf der Süße von Pfeifentabak. Ist das wirklich Riesling? Zum Glück ja. Ein großartiger Wein!
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Der Captain meint: "Ein unfassbar komplexer und tiefer Riesling – ein berührendes Weinerlebnis! "
Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2008
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