Weintest: Riesling Kirchenstück
Land: Deutschland
Typ: Weißwein
Region: Pfalz
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Markus Schneider
Rebsorte: Riesling
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Auch ein wenig Pfirsich. Doch die strenge, fordernde, fast brutale Kühle überwiegt. Sie wäre zu dominant, wenn ihr das kleine bisschen Karamell vom Holz nicht entgegenwirken würde. Im Mund wieder kühl, dennoch Substanz und Creme. Limette, Grapefruit, grüner Apfel, Litschi, etwas Birne, etwas Pfirsich, die Mineralität als Einspruch. Und ein bisschen Karamell.
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Der Captain meint: "Tolle Rieslingkomposition! Das Holz. Es will, es kann, es darf nicht. Und so ist es richtig."
Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2012
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