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Weintest: Chardonnay Chastanie



Chardonnay Chastanie
Bernthaler
11,90 €
Land: Österreich
Typ: Weißwein
Region: Burgenland
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Bernthaler
Rebsorte: Chardonnay
Geschmack: Im Kastanien-Barrique vergorener und gereifter Bio-Wein, der (fast) histaminfrei ist und aus einem Pionier-Betrieb im Burgenland kommt.

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Im Glas goldgelber Glanz. In der Nase irre Kräuterwürze wie aus Almdudler-Limonade, dann Passionsfrucht, Apfel, Banane mit braunen Flecken. Im Mund dieselbe Nummer: kräutrig, erdig, mürbe. Sehr körperreich, dabei saftig und trocken. Rauchige Whisky-Noten, frische Säure, würzige Bitter-Aromatik. Sehr ungewöhnlicher und interessanter Wein für deftige Speisen und solche, die sonst nur wenige Wein packten. Zum Beispiel Sauerkraut. Der Winzer empfiehlt dazu sogar Schokolade.

Der Captain meint: "Außergewöhnlicher und würziger Wein für den Esstisch."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2018

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