Weintest: Sekt Chardonnay & Pinot Meunier Brut Nature

Im Mund kraftvoll, herrlich trocken-kräutrig und dabei cremig-weich wie guter Champagner. Kühle Vegetabilität unterlegt von mahagoniglänzender Säure trifft auf dezent-heimelige Holzfassromantik mit buttrigem Schmelz. Im Kern viel vornehm strahlende Frische von junger Ananas, Schwarzer Johannisbeere, Heidelbeere. Sanft zerplatzende Bläschen entladen ein elektrostatisches Mini-Gewitter und zaubern dunkle Schauer auf den Gaumen. Das widerspricht so ziemlich jeder deutschen Sektgewohnheit und mischt das Maul ordentlich auf. Großartige Sektdelikatesse und interessante Kreation, wie man sie selten im Glas hat.