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Weintest: Reserva Tannat Viognier



Reserva Tannat Viognier
Alto de la Ballena
23,30 €
Land: Uruguay
Typ: Rotwein
Region: Maldonado
Geschmacksrichtung: trocken
Weingut: Alto de la Ballena
Rebsorte: Cuvee (Rebsortenmischung)
Geschmack: 85% Tannat und 15% Viognier werden gemeinsam eingemaischt, vier Tage bei niedriger Temperatur liegen gelassen und dann im Stahltank vergoren. 9 Monate Reifezeit in neuen amerikanischen Barriques. Tiefdunkles Rot. In der Nase Kakaopulver, Kakaopulver, Kakaopulver. Dann Cassis, Rote Beete, ein Hauch Karamell, Lakritze, Hagebutte, getrocknete Orangenzeste, kandierters Ingwerstäbchen, ein Bounty-Riegel. Im Mund würzig, beerig und herrlich weich, wobei die Säure stützend einwirkt und die beerige Fruchtparade erdet. Ich schmecke dunkle Schokolade und konzentrierte Frucht: Brombeere, Blaubeere, Heidelbeere. Samtige Struktur, butterweiche Tannine, die sanft über den Gaumen schubbern, sehr viel Saftigkeit. Grandioser dunkelfruchtiger Wohlfühlwein, der schmeckt, wie die Farbe Anthrazit aussieht. Perfekt für würziges Fleisch oder Schmorgerichte.

Der Captain meint: "Samtig-weicher Wohlfühlwein der gehobenen Art."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2011

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