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Weintest: Pinot Noir Württemberg



Pinot Noir Württemberg
Parfum der Erde
29,80 €
Land: Deutschland
Typ: Rotwein
Region: Württemberg
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Parfum der Erde
Rebsorte: Spätburgunder
Geschmack: Das ist Rotwein für eingefleischte Weißweintrinker. Ich trank ihn erst zwei Tage nach dem Öffnen, weil er zunächst völlig unzugänglich war.

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Karaffieren hätte diese Zeit sicher verkürzt, aber gottseidank hat der Captain noch andere Flaschen rumstehen, die er probieren kann. Im Glas sattes Karminrot mit dezenten Cola-Reflexen, dabei leicht durchscheinend. In der Nase deutliche Blutorangen-Aromatik, Schwarzkirsche, Kakaopulver (ohne Zuckerzusatz), Zigarrenkiste, ein Hauch Straßenbelag. Im Mund mehr als alles andere: enorm klarfruchtig nach Kirsche. Dann etwas Blut aus kaltem Roastbeef, kandierte Cocktailkirsche, dunkle Nussschokolade, ein bisschen Bounty-Riegel, Tannine wie dünnes Garn, gute Tiefe. Sehr leichter Rotwein (nur 12% Vol.) und dabei voller Substanz und Frische.

Der Captain meint: "Substanzieller Leicht-Rotwein aus Württemberg."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2018

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