Weintest: Passorosso
Land: Italien
Typ: Rotwein
Region: Sizilien
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Passopisciaro
Rebsorte: Nerello Mascalese
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Im Mund herrlich trocken und feinkörnig-rau. Ich schmecke Kirsche, Blutorange, gelbe Pflaume, feinwürzige Gerbstoffe und fühle mich sofort an die fantastischen Nebbiolo-Weine des Valtellina am Nordrand Italiens erinnert. Aufregend dosierte Säure steht gegen elegante Frucht und irre feingeschliffene Tannine. Gute Balance, viel Saftigkeit und schöne Länge. Charaktervoller Rotwein von den Nordhängen des Ätna, der im Stahltank vergor und im großen Holzfass reifte.
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Der Captain meint: "Eleganter Roter im Burgunderstil vom Ätna."
Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2017
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