Weintest: Dottinger Castellberg Pinot Noir [Beste Rotweine]
Land: Deutschland
Typ: Rotwein
Region: Baden
Geschmacksrichtung: trocken
Weingut: Fritz Waßmer
Rebsorte: Pinot Noir
Dann aber sehr kalkmineralische Lebendigkeit, fast tänzelnde und bestens eingebundene Säure, wirkt seidig und dennoch mit verstecktem Druck. Im Abgang ausdrucksstark und sehr lang.
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Der Captain meint: "Ein Rotwein aus Fritz Waßmers bester Filetlage. Rar, edel, eine badische Referenz."
Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2015
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