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Weintest: Dolcetto d’Alba



Dolcetto d’Alba
Elio Altare
Land: Italien
Typ: Rotwein
Region: Piemont
Geschmacksrichtung: trocken
Weingut: Elio Altare
Rebsorte: Dolcetto
Geschmack: Ich wittere tiefdunkle Töne voller rassiger Frucht. Schwarzkirsche und Wiesenblume. Und jener betörende Duft nach Süßlichkeit, obwohl man Süße gar nicht riechen kann. Am Gaumen wieder tolle Frucht, vor allem Pflaume. Schmeichelnd und weich. Also keine Fleischigkeit sondern Eleganz mit zartem Süß-Säure-Spiel, noblem Tannin und feinen Noten von Lavendel, die sich in den herrlichen Abgang ziehen.

Der Captain meint: "Dolcetto ist eigentlich ein klassischer Speisewein. Aber dieser feinfruchtige Leckerbissen ist zum Essen fast zu schade."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2014

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