Weintest: Barolo La Tartufaia

Im Mund würzig, saftig, klare Aussage und von atemberaubend guter Balance, was bei Barolo immer eine ganz große Herausforderung für Weinmacher ist, da sich im Laufe der Lagerzeit die Aromen-Cluster (Frucht, Säure, Gerbstoffe) stark verschieben und manchmal aus dem Verhältnis geraten. Man muss beim Vinifizieren in die Zukunft blicken. Leichte Pikanz, straffe Säure, maskuline Tannine. Grandiose Entdeckung und für so einen Spitzenbarolo gar nicht zu teuer. Nach vier Jahren Reifezeit natürlich viel zu jung getrunken, aber dennoch ein Genuss.