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Weintest: SOF Toscana Rosé



SOF Toscana Rosé
Tenuta di Biserno
Land: Italien
Typ: Roséwein
Region: Toskana
Geschmacksrichtung: trocken
Weingut: Tenuta di Biserno
Rebsorte: Cuvee (Rebsortenmischung)
Geschmack: Hochelegante rosa Cuvée aus 50% Syrah- und 50% Cabernet-Franc-Trauben, die in Bibbona/ Maremma nahe der Küste im Supertoskaner-Gebiet bei Bolgheri auf lehmigem Boden mit etwas Ton gedeihen.

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Lustig plätschert er aus einer etwas merkwürdig geformten Flasche mit einem Hals, der sich nach oben verbreitet wie eine antike Vase. Im Glas wunderschönes Lachsrosa nach provencalischer Art. In der Nase schmelzig nach Erdbeer-Baiser, Vanillecréme, Fliederbusch und Roter Johannisbeere. Im Mund zauberhaft weich und bei milder Säure konsequent trocken (1,5 Gramm Restzucker), dezent-fruchtig nach Apfel, Pampelmuse und Erdbeereis. Ein Wein, der sehr sorgfältig gemacht wurde und genauso schmeckt.

Der Captain meint: "Hocheleganter Roséwein von der Toskana-Küste."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2019

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