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Weintest: Kastanienbusch Schiefer Riesling Amphore



Kastanienbusch Schiefer Riesling Amphore
Siener
24,50 €
Land: Deutschland
Typ: Naturwein
Region: Pfalz
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Siener
Rebsorte: Riesling
Geschmack: In der Amphore zubereiteter Ausnahmewein, dem vor der Vergärung 25 Kilo (5%) Beeren zugegeben wurden, um dem Getränk Würze und Struktur zu verleihen.

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Im Glas goldgelber Glanz. In der Nase Mandelgebäck, Kerngehäuse vom gelben Apfel, ein Glas Kölsch-Bier. Im Mund pflanzlich und anspruchsvoll durch edle Bitternoten mit dunklem Charakter. Ich schmecke Bitterorange, dunkle Kräuter, Walnusskern und spüre auf der Zunge rohseidige Textur. Dieser Wein ist eine andere Dimension und kann nicht nebenher getrunken werden, denn er benötigt Aufmerksamkeit, um genossen zu werden. Das ist Riesling wie von einem anderen und sehr dunklen Stern. Eindeutig nichts für Anfänger.

Der Captain meint: "Abgründige Rieslingspezialität aus der Amphore."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2019

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