Weintest: Brut Réserve
Land: Frankreich
Typ: Champagner
Region: Champagne
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Pol Roger
Rebsorte: Cuvee (Rebsortenmischung)
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Der Anteil gereifter Réserve-Weine liegt bei 25%. Hefelager: mindestens 4 Jahre. Im Glas satt strahlendes Gelb. In der Nase irre hefewürzig und sinnlich-fruchtig nach tropischem Obst: Honigmelone, Mandarine, Papaya. Dann Kartoffelkloß und Eisenkraut. Im Mund meisterhaft feine Perlage, viel Umami-Weichheit und zarte Säure. Dosage-Zucker: 11 Gramm. Ich schmecke Quitte, gelbe Reneklode, gelben Apfel und eine weiche, dezente Süße, die diesen Schäumer zum Schmiermittel für gute Laune macht.
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Der Captain meint: "Feiner Einstiegs-Champagner der Kultmarke."
Bewertung:
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