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Weintest: Weißer Burgunder



Weißer Burgunder
Brenneisen
17,00 €
Land: Deutschland
Typ: Weißwein
Region: Baden
Geschmacksrichtung: trocken
Weingut: Brenneisen
Rebsorte: Weißburgunder
Geschmack: In der Nase kühle Würze und Kalk, dann warme Noten von gelbem Apfel, Banane, ein bisschen Ananas, Honigmelone und Bachkiesel. Der vergorene Wein ruhte ein Jahr im kleinen Eichenfass. Im Mund rassig und frisch, das ist bei Weißburgunder nicht alltäglich. Die straffe Säure kitzelt am Gaumen. Ich schmecke Trockenheit und kühle Frucht, ohne genau definieren zu können, welche das ist. Das ist definitiv keiner dieser Schmeichelburgunder aus Südbaden, die man so kennt und vielleicht schätzt, sondern ein fordernder Tropfen voller Saft, Kräuterwürze und rauchiger Mineralik.

Der Captain meint: "Aufregend straffer Weißburgunder aus Südbaden."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2017

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