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Weintest: Dürkheimer Weißburgunder trocken



Dürkheimer Weißburgunder trocken
Karl Schaefer
Land: Deutschland
Typ: Weißwein
Region: Pfalz
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Karl Schaefer
Rebsorte: Weißburgunder
Geschmack: In der Nase Apfelschale, Minze, auch ein bisschen Geruch aus einem Auffangbehälter für Bleistiftspitzer.

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Dann eine frisch mit Wasser bespritzte Kalkwand. Und auch eine Maschinenhalle bei Siemens - so seltsam das klingen mag. Also wenig fruchtige und mehr mineralische Noten. Im Mund dann viel Druck. Pfirsich, Mango und Apfel konkurrieren mit Kalk. Lange im Abgang. Sehr neutral mit hoher Konzentration. Ideal zu Fisch und Geflügel.

Der Captain meint: "Toller Fischwein mit Konzentration und Druck."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2011

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