Weintest: Weißburgunder Hattenheimer Hassel feinherb

Beide Weine lagen nur kurz im Barrique. Im Glas durchsichtiges Hellgelb. In der Nase enorm zitrig und mineralisch. Ich rieche Mandarine und nassen Aschenbecher aus Steingut. Im Mund alles andere als die Bezeichnung "feinherb" vermuten lässt, nämlich sensorisch trocken - mit cremigem Schmelz, der dem Wein Konturen verleiht. Ich schmecke Birne, Apfel und ein wenig Stachelbeere und spüre das Gefühl diskreter Opulenz. Was für ein feiner und frischer Speisewein, perfekt für alles mit heller Soße. Der geringe Preis für diesen guten Wein ist geradezu mitleiderregend. Ich empfehle gleich eine ganze Kiste zu ordern.