Weintest: Weißburgunder
Land: Deutschland
Typ: Weißwein
Region: Württemberg
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: exNicrum
Rebsorte: Weißburgunder
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In der Nase dichte Aromatik von Honig, gelbem Apfel, vollreifer Birne, dicker Hühnerbrühe und einem Hauch Armagnac. Im Mund erstaunlich frisch für die betörend schmelzige Nase, dabei gelbfruchtig und sehr saftig. Die meisterhaft eingeträufelte Säure macht's! Ich schmecke kräutrige Würze und Birnenmus, dann Pomelo, Kakipflaume, Salatgurke und etwas Fruchtfleisch vom Bratapfel. Im Kern sehr burgundisch, das heißt frisch und kraftvoll zugleich. Ein Paukenschlag von Wein, der kurz innehalten lässt.
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Der Captain meint: "Atemberaubend schöner Weißburgunder vom Neckar."
Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2018
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