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Weintest: Vin de Constance



Vin de Constance
Klein Constantia
67,50 €
Land: Südafrika
Typ: Weißwein
Region: Constantia
Geschmacksrichtung: fruchtsüß
Hersteller: Klein Constantia
Rebsorte: Muskateller
Geschmack: Irre - die Synapsen zucken! In meinem Mund Bitterorangenkonfitüre, Cointreau, Quittengelee, Dörraprikosen, getrockneten Mangos, Sultaninen, Mandarinenöl, Papaya, Feige und Zitronengras.

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Südfrüchte satt. Beim Übertritt zum Gaumen dann eine tolle Viskosität, viel Schmelz, der aber nicht ins Ölige abgleitet. Dann ein neuerlicher Aromenschwall mit Popcorn, Malz, Pumpernickel, warmem Bisquit und einer grapefruitartige Herbheit, die durch den langen Schalenkontakt und den Ausbau im Holz zustande kommt und ein zartes Gerbstoffgerüst andeutet.

Der Captain meint: "Irre - die Synapsen zucken! Ein seltener Trinkgenuss. Exotik und Wucht in kaum gekannter Intensität. "

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2008

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