Weintest: Vin de Constance

Südfrüchte satt. Beim Übertritt zum Gaumen dann eine tolle Viskosität, viel Schmelz, der aber nicht ins Ölige abgleitet. Dann ein neuerlicher Aromenschwall mit Popcorn, Malz, Pumpernickel, warmem Bisquit und einer grapefruitartige Herbheit, die durch den langen Schalenkontakt und den Ausbau im Holz zustande kommt und ein zartes Gerbstoffgerüst andeutet.