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Weintest: Terravinum Reserve White



Terravinum Reserve White
Lammershoek
32,00 €
Land: Südafrika
Typ: Weißwein
Region: Swartland
Geschmacksrichtung: trocken
Weingut: Lammershoek
Rebsorte: Cuvee (Rebsortenmischung)
Geschmack: In der Nase sehr zurückhaltend. Es ist, als wehrte sich der Wein gegen mich. Das ist typisch Chenin Blanc! Ansonsten sind da noch Viognier und Chardonnay. Karaffe her, brutal reingeschüttet und kräftig geschwungen, damit ordentlich Sauerstoff dazukommt. Ja, jetzt geht er aus sich raus. Ich rieche Quitte, einen Granny Smith-Apfel, ausgequetschte grüne Limette und Gänseblümchen. Dann nehme ich einen großen Schluck und lasse den Saft kreisen. Herrlich salzig! Zieht wie ein Spitzenriesling. Pfirsichnoten, ein frisch aufgeschnittener Apfel, Gartenkräuter, Quittenmus und ein Hauch Marzipan, das sich wunderbar mit der umwerfenden Mineralik matcht.

Der Captain meint: "Saftiger Esswein nach französischer Art. Ein Alleskönner, der zu vielen Speisen passt."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2015

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