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Weintest: Semillon



Semillon
Boekenhoutskloof
25,90 €
Land: Südafrika
Typ: Weißwein
Region: Coastal Region
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Boekenhoutskloof
Rebsorte: Sémillon
Geschmack: Dichte, samtig wirkende Frucht. Fein und ausbalanciert. Die moderate Säure bleibt in der Balance und kommt erst nach mehreren Schlücken zum Vorschein.

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Und dann ist da diese herbe, an frische Quitten erinnernde, leicht bittere Note. Edel. Ein Hauch von Mandeln. Freispruch. Der Wein hat die erlaubte Dosis Barrique nicht überschritten. Befreit kommt der erdige Sémillion jetzt am Gaumen und in der Nase an. Als ob er nach einem Schnupfen erstmal wieder frei schnaufen kann. Das Holz steht im Nebenzimmer.

Der Captain meint: "Edler, nussiger Weißwein aus Südafrika."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2008

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