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Weintest: Scariazzo Fiano Puglia



Scariazzo Fiano Puglia
Rivera
8,95 €
Land: Italien
Typ: Weißwein
Region: Apulien
Geschmacksrichtung: trocken
Weingut: Rivera
Rebsorte: Fiano
Geschmack: Hochinteressanter, ungewohnter Wein aus Fiano-Trauben, die in der Nähe von Bari (Apulien) am Stock hingen.

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20% der Beeren vergoren in neuen Barriques. Danach ruhte der Most in Betontanks, die innen mit Glas beschichtet sind. In der Nase verhalten. Ich rieche Petrol, Lindenblütentee, weißen Honig, Litschi, Grapefruit, aufgeschnittenen Boskoop-Apfel, etwas nasses Heu, kalte Gurkensuppe. Im Mund durchaus gewichtig. Pfirsich, Tafeltraube, Mineralik. Sehr trocken mit mineralischen Anklängen und straffer Säure. Ein sanfter Brummer mit 13,5 Vol. Alkohol, der schnell sättigt, aber sehr delikat schmeckt. Großartig zu frittierten Meeresfrüchten oder Kalbsbraten.

Der Captain meint: "Mineralisch-trockener Exot aus Süditalien, der nicht viel kostet."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2016