Weintest: Sauvignon Blanc Fumé Ambrosia St. Martiner am Guckuckberg 2016
Land: Deutschland
Typ: Weißwein
Region: Pfalz
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Aloisiushof
Rebsorte: Sauvignon Blanc
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Im Mund aufregend frisch und zartbitter-zitrig nach Zitrone, Pampelmuse, Orangenschale und sehr kühl. Was für ein druckvoller Wein und glockenklar! Ein paar sattsam bekannte Sauvignon-Blanc-Elemente fehlen hier völlig (zum Beispiel die Rasenmäher-Aromatik) und das ist gut so. Dieser Wein hat so viel, was beim Trinken Freude macht: ein bisschen Fasswürze, großartiges Säurespiel, fruchtige Opulenz, Kräutersalz-Mineralik und maulfüllende Substanz, die noch lange am Gaumen haften bleibt.
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Der Captain meint: "Aufregend-sinnlicher Sauvignon Blanc aus der Pfalz."
Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2016
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