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Weintest: Sauvignon Blanc Constantia



Sauvignon Blanc Constantia
Buitenverwachting
8,90 €
Land: Südafrika
Typ: Weißwein
Region: Constantia
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Buitenverwachting
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Geschmack: Der Wein duftet zurückhaltend, fast zart nach Stachelbeere, Limette und etwas weißer Johannisbeere.
Sehr angenehm. Das ist keine der Sauvignon Blanc-Wuchtbrummen, wie man sie aus der so genannten Neuen Welt immer wieder ins Glas bekommt. Auch am Gaumen ist der Wein sehr schlank und präzise. Sauber gleitet er über die Zunge, schmeckt nach Stachelbeere, frischer Ananas und ein klein wenig Maracuja. Eine frische, belebende Säure macht diesen Tropfen unglaublich leicht zu trinken, so dass man sofort den nächsten Schluck nehmen will. Wäre aber fast schade, denn der Abgang ist ausnehmend lang und bereitet echten Trinkspaß. 13 Volumenprozent Alkohol hat dieser Sauvignon Blanc.

Der Captain meint: "Wunderbar! So macht Sauvignon Blanc Spaß: klar und präzise, frisch und leicht, dabei aber mit Niveau und Anspruch. "

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2014

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