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Weintest: Saarburger Rausch Riesling Kabinett



Saarburger Rausch Riesling Kabinett
Forstmeister Geltz-Zilliken
Land: Deutschland
Typ: Weißwein
Region: Mosel
Geschmacksrichtung: fruchtsüß
Hersteller: Forstmeister Geltz-Zilliken
Rebsorte: Riesling
Geschmack: Der restsüße Kabinett feinherb hat eine ausgeprägt schieferwürzige Nase, die sich zwischen Tankstelle und Austernbar nicht recht entscheiden kann.

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Auch ein Zitronensorbet mit einer Spur Orange kann man riechen. Am Gaumen herrscht zunächst eine herbe Strenge, die im krassen Kontrast zum eher offenen Bukett steht. Doch dann spült traubige Süße und ungeheuer rassige Säure den Gaumen; Zitronen, auch kandierte Zitronenschalen und reifer Pfirsich dominieren den Eindruck. Herrlicher Saar-Klassiker!

Der Captain meint: "Perfekt ausbalancierter Riesling-Klassiker."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2012

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