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Weintest: Riesling Siebeldingen vom Muschelkalk



Riesling Siebeldingen vom Muschelkalk
Theodorus
13,90 €
Land: Deutschland
Typ: Weißwein
Region: Pfalz
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Theodorus
Rebsorte: Riesling
Geschmack: Spontanvergorener Ausnahmeriesling aus der Pfalz, der streng nach Demeter-Richtlinien erzeugt wurde.

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Im Glas mittleres Gelb. In der Nase Booskop-Apfel mit graugrüner Schale, Wurzelgemüse, grüne Walnusskerne. Im Mund charaktervoll und stoffig-saftig wie eine alte Apfelsorte mit aufregend starker Gerbstoffstruktur. Ich schmecke Radicchio mit nussigen Noten, mürbes Apfelfleisch, etwas Grapefruit, grüne Banane und ein Quentchen würziger Süßlichkeit (10,5 GrammmRestsüße) von braunem Zucker. Herrlicher Weißweingenuss, der sicher grandios zu Gemüsegerichten passt.

Der Captain meint: "Charaktervoller Superbio-Weißwein mit viel Sunstanz."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2019

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