Weintest: Zappelphilipp Riesling Kabinett

Ein Kabinett dem Etikett nach, aber mit deutlich mehr Temperament als in diesem Genre und dieser Lage normalerweise üblich. Auf jeden Fall ist er wie der Winzer selbst ein junges Gewächs. Dieser Riesling kann und wird noch etwas werden - aber er zeigt schon jetzt beachtliches Potenzial als Erfrischung. Das liegt an seinen (roten) Apfel-Aromen, aber nicht nur daran. Zitrus-Akzente und mineralisch-herbe Würze sorgen dafür, dass sich an diesem Tropfen so schnell keiner müde und lustlos trinkt. Das Statement von Winzer Philipp Kettern geht wohl in die richtige Richtung: Wir haben dem trockensten und in der Säure höchsten Kabi in Piesport.