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Weintest: Riesling Jongleur halbtrocken



Riesling Jongleur halbtrocken
BIBO Runge
11,50 €
Land: Deutschland
Typ: Weißwein
Region: Rheingau
Geschmacksrichtung: halbtrocken
Weingut: BIBO Runge
Rebsorte: Riesling
Geschmack: Sehr eigenständiger und charaktervoller Rheingau-Riesling aus einem kühnen Weinprojekt, das sich am historischen Weinmachen anlehnt: Handlese, Korbpresse, lange Maischestandzeit, Spontanvergärung, großes Holzfass. In der Nase gelber Apfel, Löwenzahn, Honig, Mandarine, etwas Rauch, eine geknackte Walnuss. Im Mund schmelzig und bei weitem nicht so halbtrocken, wie auf der Flasche steht. Ich kenne trockene Weine, die süßer schmecken als dieser halbtrockene Riesling und schmecke reife Äpfel, Aprikose, etwas Ananas, Grapefruit, Banane. Elegante Säure, guter Druck und Trinkfluss. Ein bemerkenswerter Leckerbissen.

Der Captain meint: "Köstlicher Rheingau-Riesling aus historisch orientierter Zubereitung."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2017

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