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Weintest: Riesling Burgberg Großes Gewächs



Riesling Burgberg Großes Gewächs
Schlossgut Diel
45,00 €
Land: Deutschland
Typ: Weißwein
Region: Nahe
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Schlossgut Diel
Rebsorte: Riesling
Geschmack: Dieser noble Riesling ruhte 20 Monate auf der Feinhefe wie guter Sekt oder Champagner und ist kein Wein für Anfänger.

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In der Nase Apfel, etwas Pfirsich, frischer Weißkohl, Grapefruit und eine gewisse kalkige Strenge. Im Mund staubtrocken, fast schmerzhaft. Ich schmecke zartbittere Zitrusnoten, gelbes, frühreifes Steinobst, Bachkiesel, Salz. Immer wieder dasselbe in mikroskopisch dünnen Schichten. Zartrauchig, cremig und gleichzeitig frisch. Ein Wein der Nanotechnologie, der sich im Mundraum ausbreitet wie ein Schwarm und an den Häuten lange haften bleibt. Dieser Wein ist völlig uneitel und gleichzeitig vornehm. Ein Musterbeispiel für ungekünstelten Purismus im Luxussektor des deutschen Weinbaus.

Der Captain meint: "Anspruchsvoller Premiumriesling von der Nahe."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2017

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