Weintest: Ribolla Gialla Maralba

Auch wenige kalifornische Winzer haben sich in die Sorte verliebt, unter anderem die kultige Familie Matthiasson, die von Josko Gravner (slowenische Naturweinlegende) einige Triebe bekam und sie auf Merlotreben aufpfropfte. In der Nase zart gelbfruchtig und kalkig-trocken. Weiße Blüten, Zitronenmelisse. Im Mund Grapefruit, Granny Smith, enorme Trockenheit und Salz. Mit der Wärme schälen sich herrliche gelbfruchtig-zartbittere Noten heraus: Pampelmuse, Apfel, Birne, Limette - unterlegt mit viel rassiger Säure und kalkiger Trockenheit. Großartiger Fischwein!