Weintest: Rheingau Riesling „von unserm“
Land: Deutschland
Typ: Weißwein
Region: Rheingau
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Balthasar Ress
Rebsorte: Riesling
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Dann Aprikose und Zitronenabrieb. Im Mund konzentriert, zartbitter und stoffig bei milder Säure. Nochmal sehr viel dichte Apfel-Aromatik, Birne, Orangenschale, Salz, schwarzer Pfeffer und ganz wenig feine Süße. Würziger und warmfruchtiger Rheingau-Riesling mit wenig Alkohol (11,5% Vol.) und großer Anschlussfähigkeit zu asiatischen Speisen.
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Der Captain meint: "Erfrischender Weißwein mit der dichten Stoffigkeit von Miso-Suppe."
Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2020
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