Weintest: Puligny Montrachet

Sucht pur. Dann geht's los: Rucola, Mandarine, etwas Anis, etwas Feuerstein, Banane, Vanille, Tortenboden, eine offene belgische Praline, ein bisschen Korb mit frischen Austern. Meer. Im Mund dann diese unvergleichliche Eleganz, die ganz große Nummer, die jeden Schluck zum Erlebnis werden lässt. Und jeden weiteren Schluck größer. Etwas Orange, Minerale, wenig Kräuter, wenig dominierende Säure, leichtes aber druckvolles Holz. Banane und Schokolade, in geringen Mengen auch Räucherfleisch. Und wieder Frucht und Stein mit Holz in Gletscherwasser vereint.