Geschmack: Im Glas mittleres Gelb. In der Nase ganz leichte Malznoten, Grapefruit, kandierte Orangenzeste, ein Hauch Feuerzeug.
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Im Mund ist sofort das sortentypische Pfefferl zu spüren. Dann weiße Frucht, aber sehr dezent, Gala-Apfel und feine Bitternoten. Ein guter Demeter-Wein, der zu Speisen mit Zwischentönen passt: Weißer Fisch, Schweinefilet, Cremesuppe.
Der Captain meint: "Sanfter und anpassungsfähiger Biowein für milde Speisen."
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