Weintest: Nik Weis Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett 2012

Geschmack: Ein erwachsener Wein, vielschichtig und mit profilierten Charakterzügen. In der Nase und auf der Zunge sind dezente Alterstöne wie Karamell und Vanille zu spüren. Dabei bleibt die Säure präsent. Die Süße (Kandis) wirkt sehr konzentriert und filigran. Ich schmecke Tee und Holunderblüte, auch etwas Fliederbeere und Mandarine. Zart wie ein Kuss und gerade deshalb eine beeindruckende Riesling-Persönlichkeit. Hat im Verlauf der Jahre viel Schönheit entwickelt, ein Großer halt. Kann auch noch in ein paar Jahren für viel Freude sorgen. Auf einer der wenigen nie flurbereinigten Parzellen des Goldtröpfchens gewachsen, eignet er sich zu Thai-Currys und Pasteten ebenso wie zur Crème brulée oder als Aperitif.

Der Captain meint: "Großer und gereifter Riesling-Kabinett von einer berühmten Lage." Bewertung: verkosteter Jahrgang: 2012