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Weintest: Neuburger Leithaberg



Neuburger Leithaberg
Erwin Tinhof
12,00 €
Land: Österreich
Typ: Weißwein
Region: Burgenland
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Erwin Tinhof
Rebsorte: Neuburger
Geschmack: Spontanvergorener Weißwein aus seltenen Trauben, die in Österreich (und vereinzelt auch in Tschechien, Slowakei und Rumänien) gedeihen.

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Der vergorene Saft ruhte 9 Monate auf der eigenen Hefe. Im Glas sattes Gelb. In der Nase verhalten - typisch Neuburger. Ich rieche zarte pflanzliche Würze nach Anis, Fenchel, Schnittlauch. Dann Schalentiere, Zuckermelone und gelben Apfel. Im Mund herrlich gerbstoffig nach eingeschrumpftem Winterapfel mit lebendiger Säure, die in Neuburger nicht immer vorkommt. Dann etwas Grapefruit und Mirabelle, weiter hinten Kümmel und weißen Pfeffer. Sehr saftig und stimmig - das zeichnet diese Rebsorte aus. Das ist die würzig-mineralische Version von Weißburgunder und ein fantastischer Speisebegleiter.

Der Captain meint: "Sinnliche Rarität, die nicht viel kostet."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2019

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